Eva Goričanec je po končani nižji glasbeni šoli nadaljevala šolanje na Glasbeni gimnaziji v Mariboru. Po zaključeni maturi se je vpisala na Pedagoško fakulteto, smer glasbena pedagogika. Njena mentorica klavirja je bila prof. Renata Neuvirt, zadnje leto pa je pod mentorstvom prof. Vladimirja Mlinarića in prof. Tomaža Sveteta diplomirala in si pridobila naziv profesorica glasbe.

Na Glasbeni šoli Karol Pahor je zaposlena od leta 2009. Poučuje igranje klavirja, nekaj let pa je bila tudi korepetitorka. Udeležuje se klavirskih seminarjev in študijskih skupin, korepetira otroške pevske zbore na pevskih revijah in tekmovanjih, udeležuje pa se tudi klavirskih tekmovanj in nastopov s svojimi učenci.

Poleg tega je zborovodkinja dveh mešanih pevskih zborov, organistka v župniji Šentilj in sodeluje pri pihalnem orkestru Paloma Šentilj, kjer igra tolkala, saj je v času študija obiskovala tudi ure tolkal pri prof. Martinu Bajdetu.